祁門(mén)紅茶榮膺“特別金獎(jiǎng)”

青陽(yáng)香濃

作者：錢(qián)新勝

近日，祁門(mén)縣工商聯(lián)副主席單位、安徽省祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司制作選送的“天之紅·祁紅國(guó)禮”在中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主持開(kāi)展的“2021年‘兩展一節(jié)’茶葉產(chǎn)品推選活動(dòng)”中榮獲“特別金獎(jiǎng)”。

“兩展一節(jié)”茶葉產(chǎn)品推選活動(dòng)是2021北京國(guó)際茶業(yè)展、2021北京馬連道國(guó)際茶文化展、2021中國(guó)茶文化節(jié)系列活動(dòng)之一。安徽省祁門(mén)紅茶發(fā)展有限公司選送的“天之紅·祁紅國(guó)禮”是一款傳統(tǒng)工夫祁門(mén)紅茶，它傳承著祁門(mén)紅茶的經(jīng)典特色，代表著祁門(mén)紅茶的歷史榮耀，體現(xiàn)了祁紅制作工藝的非遺水準(zhǔn)。該產(chǎn)品采用傳統(tǒng)工夫紅茶的17道工序，由國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目祁門(mén)紅茶制作技藝代表性傳承人精制的工夫紅茶，具有時(shí)光沉淀的濃郁滋味和傳承百年的“祁門(mén)香”。成茶外形細(xì)小纖巧，金尖顯毫；湯色鮮明有金圈；口感醇厚，回味綿長(zhǎng)；葉底鮮艷紅亮，品飲中有著馥郁的蘭草花香氣。