祁門紅茶榮膺“特別金獎”

青陽香濃

作者：錢新勝

近日，祁門縣工商聯(lián)副主席單位、安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司制作選送的“天之紅·祁紅國禮”在中國茶葉流通協(xié)會主持開展的“2021年‘兩展一節(jié)’茶葉產品推選活動”中榮獲“特別金獎”。

“兩展一節(jié)”茶葉產品推選活動是2021北京國際茶業(yè)展、2021北京馬連道國際茶文化展、2021中國茶文化節(jié)系列活動之一。安徽省祁門紅茶發(fā)展有限公司選送的“天之紅·祁紅國禮”是一款傳統(tǒng)工夫祁門紅茶，它傳承著祁門紅茶的經典特色，代表著祁門紅茶的歷史榮耀，體現了祁紅制作工藝的非遺水準。該產品采用傳統(tǒng)工夫紅茶的17道工序，由國家級非遺項目祁門紅茶制作技藝代表性傳承人精制的工夫紅茶，具有時光沉淀的濃郁滋味和傳承百年的“祁門香”。成茶外形細小纖巧，金尖顯毫；湯色鮮明有金圈；口感醇厚，回味綿長；葉底鮮艷紅亮，品飲中有著馥郁的蘭草花香氣。